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- 题名/责任者:
- 中国食品工业标准汇编.调味品卷/国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-8103-2/CNY290.00
- 载体形态项:
- 892页;30cm
- 团体责任者:
- 国家食品安全风险评估中心 编
- 团体责任者:
- 中国标准出版社 编
- 学科主题:
- 食品标准-中国-汇编
- 学科主题:
- 调味品-食品标准-中国-汇编
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 中图法分类号:
- TS264-65
- 提要文摘附注:
- 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，由中国标准出版社陆续出版。本汇编为调味品卷。本汇编是在2006年出版的《中国食品工业标准汇编 调味品卷》的基础上进行修订的，保留了目前现行有效的标准，同时增加了2006年2月至2015年7月底发布的调味品国家标准和部分行业标准，主要内容包括第一部分基础标准，第二部分产品标准，第三部分试验方法标准，第四部分卫生标准，第五部分工艺标准。共收录国家标准83项，行业标准60项。
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