MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 中国食品工业标准汇编.乳与乳制品卷/国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-8106-3/CNY260.00
- 载体形态项:
- 808页;30cm
- 团体责任者:
- 国家食品安全风险评估中心 编
- 团体责任者:
- 中国标准出版社 编
- 学科主题:
- 食品工业-标准-中国-汇编
- 学科主题:
- 鲜乳-食品标准-中国-汇编
- 学科主题:
- 乳制品-食品标准-中国-汇编
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 提要文摘附注:
- 本书收录了截止2015年10月底发布的乳与乳制品卷国家标准和部分行业标准，主要内容包括第一部分基础标准，第二部分产品标准，第三步分试验方法标准，共收录乳与乳制品国家标准76项，行业标准3项。
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