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题名/责任者:

汤疗:汤的健康小百科/党毅, 陈虎彪编著

出版发行项:

上海:上海世界图书出版公司,2016

ISBN及定价:

978-7-5192-1498-2/CNY35.00

载体形态项:

152页:彩图;21cm

并列正题名:

Soup therapy

其它题名:

汤的健康小百科

个人责任者:

党毅 编著

个人责任者:

陈虎彪 编著

学科主题:

汤菜-食物疗法-菜谱

中图法分类号:

R247.1

出版发行附注:

由香港万里机构出版有限公司授权

提要文摘附注:

煲汤，是一种既不太需要刀工，也不太需要复杂程序的烹调方法，助滋补，易吸收。本书由两位养生专家通力合作，图文并茂地介绍了常用食疗汤方的组成、制作方法和功效，而且还以简洁的语言总结了常用名汤的方解和特点，使得本书既有文化内涵，又很具实用性。

使用对象附注:

养生爱好者。

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