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题名/责任者:

鸡尾酒赏味之旅/欧阳智安著

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5537-6398-9/CNY58.00

载体形态项:

223页:图 (部分彩图);24cm

并列正题名:

Art ofthe cocktail

个人责任者:

欧阳智安 著

学科主题:

鸡尾酒-调制技术

中图法分类号:

TS972.19

提要文摘附注:

到底如何去调制、赏味一杯鸡尾酒呢？鸡尾酒制作就像做菜一样。每次制作饮料都想着亲爱的家人、朋友幸福的样子，常常用尽全身的力气，只为创造出留存材料的新鲜与均衡的极致美味。这是一本是不可多得的时尚鸡尾酒赏味、制作图书，本书从两个方面来叙述，分别是鸡尾酒基本知识及54款不同系列的鸡尾酒制作，全面地帮读者认识并学会如何制作、赏味鸡尾酒。

使用对象附注:

无论你是鸡尾酒爱好者、饮品爱好者，还是准调酒师、调酒师，抑或是饮品行业从业者，本书都是不可多得的鸡尾酒调制、赏味实用参考指南。

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