MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 意大利面350款/日本主妇与生活社编著 于春佳译
- 出版发行项:
- 北京:中国民族摄影艺术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5122-0872-8/CNY48.00
- 载体形态项:
- 160页:彩图;26cm
- 个人次要责任者:
- 于春佳 译
- 团体责任者:
- 日本主妇与生活社 编著
- 学科主题:
- 面条-食谱-意大利
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 出版发行附注:
- 由日本株式会社主妇与生活授权
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了350款意大利面和经典意大利菜的制作方法，其中部分菜品创意独特，加入了日本料理的常用食材，让人耳目一新。意大利面、通心粉、主菜、冷菜、小菜、沙拉和汤、手工比萨等，每款精美菜品配合实际制作过程照片讲解，可谓面面俱到。制作方法均不复杂，新手按照书中提供的材料配比与制作流程即可完美再现菜品，无需担心失败。哪怕只学会几样，也能在一日三餐、家庭聚会时惊艳四座。
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