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题名/责任者:

全世界最简单的西餐/(法) J.F. 马莱著 杨晓梅译

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-121-28668-1 精装/CNY168.00

载体形态项:

383页:彩图;26cm

个人责任者:

马莱 (Mallet, Jean-Francois) 著

个人次要责任者:

杨晓梅 译

学科主题:

西式菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.188

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

这是一本介绍西餐简餐做法的超级畅销书。2015年法国全类别最畅销书籍：9月上市，两个月销售52万册，多家媒体争相报道！已售出中、英、美、德、西班牙、葡萄牙、意大利等多国版权。全书共介绍198道菜，涵盖开胃菜、主菜、甜点等，每道菜只用2～6款食材即可完成，简单、好吃、省时、不必费力刷碗。作者专门针对中国读者，对菜谱进行了调整，替换一些不易买到的食材，重新创作了一批在中国认知度高、大众喜爱的西餐菜式。

使用对象附注:

大众读者

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