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题名/责任者:

怦然心动的玻璃罐甜点/(韩) 金玟廷著 秦娜译

出版发行项:

重庆:重庆出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-229-11545-6/CNY49.80

载体形态项:

219页:彩图;24cm

并列正题名:

Cake in a jar

个人责任者:

金玟廷 著

个人次要责任者:

秦娜 译

学科主题:

甜食-制作

中图法分类号:

TS972.134

提要文摘附注:

本书介绍了在欧美日韩引发热潮的玻璃罐甜点烘焙食谱。将蛋糕、水果等食材放入玻璃罐，或用玻璃灌盛装原料放进烤箱烘焙，成品的美味由外看得见，食材鲜艳的色彩更是极具治愈效果。书中作者公开了自己精心研发且广受顾客好评的32个玻璃罐甜点配方，即便是烘焙新手，也能一次成功。本书不仅是一本食谱，更是一部探索生活方式的记录。

使用对象附注:

大众读者。

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