MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 幸福美感小饼干/(日) 熊谷裕子著 龚亭芬译
- 出版发行项:
- 北京:光明日报出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5194-0864-0/CNY38.00
- 载体形态项:
- 95页:彩图;26cm
- 并列正题名:
- Cookies of delicate
- 丛编项:
- 熊谷裕子的甜点教室
- 个人责任者:
- 熊谷裕子 著
- 个人次要责任者:
- 龚亭芬 译
- 学科主题:
- 饼干-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 熊谷裕子的甜点教室：幸福美感小饼干分为4个部分，分别为：基本面糊、个性面团、面团与鲜奶油霜的组合、装盒技巧。从装饰外表、添加风味粉、组合不同面团等方式着手，只要多费点心思，就能同时提升视觉与味蕾的享受。现在就让我们以制作出不输饭店、甜品专卖店等级的“精致饼干”为目标努力吧！
- 使用对象附注:
- 大众读者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/457 | B01108052 | 2016 - |  调节书库
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