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文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 贵州风味家常菜/吴茂钊，杨波主编
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-4817-0/CNY32.80
- 载体形态项:
- 231页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 吴茂钊 (197?-) 主编
- 个人责任者:
- 杨波 主编
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱-贵州
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书精心编排了100多道贵州风味菜品，涵盖了卤泡拌菜、煎烤炒菜、蒸煮炖菜、烧烩浇菜、火锅干锅和主食小吃，每道菜品的制作步骤详细，原料、调料罗列精准，并介绍了菜品的文化背景。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS972.182/192 |
B04003059 |
2016 |
 调节书库
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阅览 |
调节书库 |
| TS972.182/192 |
B01105964 |
2016 - |
调节书库
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阅览 |
调节书库 |
| TS972.182/192 |
B01105965 |
2016 - |
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