MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 和果子:职人亲授，60种日本岁时甜点/渡部弘树，傅君竹著 杨志雄摄影
- 出版发行项:
- 郑州:河南科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5349-8423-5/CNY68.00
- 载体形态项:
- 177页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 职人亲授，60种日本岁时甜点
- 个人责任者:
- (日) 渡部弘树 著
- 个人责任者:
- 傅君竹 (女) 著
- 个人次要责任者:
- 杨志雄 摄影
- 学科主题:
- 糕点-制作-日本
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 版本附注:
- 由橘子文化事业有限公司授权出版
- 出版发行附注:
- 本书限中国大陆发行
- 提要文摘附注:
- 本书介绍60种日本岁时甜点的制作方法，从内馅、外皮、技法到装饰，均有图文解说。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/464 | B01117072 | 2017 - |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS213.2/464 | B01117073 | 2017 - | 调节书库
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