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题名/责任者:

有滋有味/吴冰著

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2017

ISBN及定价:

978-7-5086-7019-5/CNY48.00

载体形态项:

199页:彩图;23cm

个人责任者:

吴冰 著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书娓娓道来24位厨行领军人物在成为大师的道路上不为人知的辛劳与坚韧，从他们身上能看到对待食材、对待人生的专注、专业、专一，同时还披露了大师们的拿手菜和美食秘籍，邀您共享有滋有味的人生。

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