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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

不可一日食无肉/甘智荣主编

出版发行项:

哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2016.12

ISBN及定价:

978-7-5388-9045-7/CNY32.80

载体形态项:

152页:图;24cm

个人责任者:

甘智荣 主编

学科主题:

荤菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.125

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书教你如何做出健康又美味的牛、羊肉，包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等，是一种低脂肪、高蛋白的肉类，和鱼肉一起被称为“白肉”。具体包括：肉末烧魔芋结、红烧肉、肉丝黄豆汤等。

使用对象附注:

烹饪爱好者

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