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题名/责任者:

把这瓶开了！:一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南/(美)玛德琳·帕克特(Maedline Puckette)，(美)贾斯汀·海默克(Justin Hammack)著 王琰译

出版发行项:

南京:江苏凤凰文艺出版社,2016.09

ISBN及定价:

978-7-5399-9512-0/CNY68.00

载体形态项:

230页:图，折图;24cm

并列正题名:

Wine folly

其它题名:

一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南

个人责任者:

(美) 帕克特 (Puckette, Maedline) 著

个人责任者:

(美) 海默克 (Hammack, Justin) 著

个人次要责任者:

王琰 译

学科主题:

葡萄酒-基本知识

中图法分类号:

TS262.61

提要文摘附注:

本书是一本红酒鉴赏入门全面细致的指导用书，作者把最新潮的红酒知识以数据和图形来展示给读者，给读者的问题提供切实可行的答案，比如，详细分析倍受欢迎和相对不为人知的红酒的口味特点，指导如何搭配红酒和食物，用地图详尽标示红酒产区，侍酒时的实用小技巧，品酒方法和识别口味，全面而实用。

使用对象附注:

红酒爱好者

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