MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 我要吃肉:牛肉和猪肉/日本株式会社柴田书店著 刘超译
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-7811-2/CNY58.00
- 载体形态项:
- 230页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 牛肉和猪肉
- 个人次要责任者:
- 刘超 译
- 团体责任者:
- 日本株式会社柴田书店 著
- 学科主题:
- 牛肉-菜谱
- 学科主题:
- 猪肉-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.125.1
- 中图法分类号:
- TS972.125
- 提要文摘附注:
- 图说牛的16个部位以及猪的12个部位的特性以及适合的烹调方式，让你活用肉类特点做出独特料理。81道牛肉料理、90道猪肉料理，各大名厨亲自示范。300多张图片完全图解，不论是新手还是专业料理人，从此得心应手！
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.125/74 | B01281474 | 2016 |  无锡地铁分馆
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可借 | 无锡地铁分馆 |
| TS972.125/74 | B01149982 | 2016 - | 调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.125/74 | B01149981 | 2016 - | 自然科学图书借阅室
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可借 | 无锡地铁分馆 |
| TS972.125/74 | B01281475 | 2016 | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2024-07-18 | 自然科学图书借阅室 |
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