- 题名/责任者:
- 饭店业概论/刘筏筏主编
- 出版发行项:
- 北京:北京理工大学出版社有限责任公司,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5682-3929-5/CNY58.00
- 载体形态项:
- 248页:图;26cm
- 个人责任者:
- 刘筏筏 主编
- 学科主题:
- 饭店业-概论
- 中图法分类号:
- F719.3
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Introduction to hotel industry
- 提要文摘附注:
- 本书共十二章，分别介绍了饭店与饭店业、饭店业的发展、饭店业态类型、饭店业等级制度、现代饭店企业、饭店集团化经营、经济型饭店、精品饭店、绿色饭店、智慧饭店、饭店业法规制度、饭店产业链发展态势等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/239 | B01138381 | 2017 - |  社会科学图书借阅室
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可借 | 社会科学图书借阅室 |
| F719.3/239 | B01138382 | 2017 - | 社会科学图书借阅室
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可借 |
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