MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 人气湘菜/诺琳文化编著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-2590-9/CNY26.80
- 载体形态项:
- 224页:彩图;24cm
- 团体责任者:
- 诺琳文化 编著
- 学科主题:
- 湘菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.64
- 一般附注:
- 美味家做系列
- 提要文摘附注:
- 本书特意搜集湘菜中具有人气，且家常易做的菜品编写而成，根据食材的品种而分为素食类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆类及其他。本书在文字介绍方面将每一道菜品的原料、调料、制作秘诀、口味特色详细介绍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.64/23 | B01139087 | 2017 - |  调节书库
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