MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 家常小炒/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 南京:译林出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5447-6669-2/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页:彩照;24cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 一般附注:
- 大厨请到家
- 责任者附注:
- 甘智荣，男，中国烹饪大师，名菜品鉴顾问，深圳饮食协会名厨委员会专家委员，多年来，培养专业人才成果显著。
- 提要文摘附注:
- 本书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒，详细介绍做菜所需的材料和用量，搭配细致的步骤图，就算你是新手，也可以依照步骤做出可口的菜品来。每一道菜肴还附有小贴士及制作提示，涉及如何挑选新鲜食材、所选食材的功效、如何让菜品更美味等内容，还标明了菜品的口味、适应人群和功效，让您可以快速检索出适合自己和家人的小炒来。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/203 | B04000990 | 2017 |  调节书库
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