MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 排骨新滋味/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-9158-4/CNY32.80
- 载体形态项:
- 152页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 肉类-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.125.1
- 中图法分类号:
- TS972.125
- 一般附注:
- 金版饮食文库
- 提要文摘附注:
- 本书先介绍了众多实用的排骨烹饪小常识，让大家在烹饪排骨之前有个基本的了解，然后介绍如何烧、炒排骨，炸、烤排骨，蒸、卤排骨以及炖、煮排骨，其中每种烹饪方式下都推荐了几款精美的排骨菜肴。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.125/77 | B04001665 | 2017 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
| TS972.125/77 | B04002399 | 2017 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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