MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 葡萄酒及盲品宝典/(英)尼尔·柏登(Neel Burton)，(英)詹姆斯·弗莱维伦(James Flewellen)著 陈翔宇[等]译
- 出版发行项:
- 上海:上海三联书店,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5426-5767-1 精装/CNY99.00
- 载体形态项:
- 386页;21cm
- 个人责任者:
- (英) 柏登 (Burton, Neel) 著
- 个人责任者:
- (英) 弗莱维伦 (Flewellen, James) 著
- 个人次要责任者:
- 陈翔宇 译
- 学科主题:
- 葡萄酒-品鉴
- 中图法分类号:
- TS262.6
- 提要文摘附注:
- 本书构筑起一个简单而又强大的框架，为读者做出最客观的葡萄酒分析。内容包括了几乎所有的葡萄酒背景资料——从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术，以及世界上最重要的葡萄酒风格，使读者最终能够得心应手地诠释自己的研究结果和结论。
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