MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 西餐大师:在家做出100道主厨级的豪华料理/许宏寓, 赖晓梅著 杨志雄摄影
- 出版发行项:
- 武汉:湖北科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5352-8009-1/CNY98.00
- 载体形态项:
- 298页:彩图;23cm
- 其它题名:
- 在家做出100道主厨级的豪华料理
- 个人责任者:
- 许宏寓 著
- 个人责任者:
- 赖晓梅 著
- 个人次要责任者:
- 杨志雄 摄影
- 学科主题:
- 西式菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.188
- 提要文摘附注:
- 讲述了基本沙拉酱汁的制作，基本配菜的制作，精致小吃的制作，开胃菜的制作，甜点的制作等。
- 使用对象附注:
- 大众读者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.188/51 | B01201918 | 2016 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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