MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 营养与健康/刘翠格编著
- 版本说明:
- 第3版
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-122-29312-1/CNY48.00
- 载体形态项:
- 263页;24cm
- 并列正题名:
- Nutrition and health
- 个人责任者:
- 刘翠格 编著
- 学科主题:
- 营养卫生-关系-健康
- 中图法分类号:
- R151.4
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 饮食是维持生命和保证健康的物质基础。本书从营养与健康的角度出发，将营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水六类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响，讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。本书介绍了中国营养学会2016年发布的《中国居民膳食指南（2016）》并进行了详细的解读，还介绍了一些饮食常识、不同生理时期的营养需要、科学配餐的方法及饮食与美容、饮食与肥胖、饮食与相关疾病的关系。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.4/80-3 | B01273630 | 2017 |  万科社区分馆
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可借 | 万科社区分馆 |
| R151.4/80-3 | B01202104 | 2017 | 备用书库
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阅览 | 备用书库 |
| R151.4/80-3 | B01172893 | 2017 | 调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| R151.4/80-3 | B01430256 | 2017 | 文史阅览室
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阅览 | 文史阅览室 |
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