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题名/责任者:

浓郁奶酪蛋糕/(日)长谷川哲夫著 于春佳译

出版发行项:

海口:南海出版公司,2017

ISBN及定价:

978-7-5442-8935-1/CNY42.00

载体形态项:

95页:彩图;26cm

个人责任者:

(日) 长谷川哲夫 著

个人次要责任者:

于春佳 译

学科主题:

蛋糕-烘焙

中图法分类号:

TS213.2

版本附注:

由日本家之光协会授权出版

提要文摘附注:

本书将人气奶酪蛋糕店中的人气款融入到家庭料理中，操作更加简便，6种常见奶酪蛋糕，加以适当的款式变化，呈现丰富的口味。无论哪种都能让您充分感受到奶酪独特、成熟的口感。

豆瓣简介：