MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 百味顺德/佛山市顺德区旅游局, 佛山市顺德区厨师协会编
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5570-0925-0/CNY58.00
- 载体形态项:
- 233页:图;24cm
- 团体责任者:
- 佛山市顺德区旅游局 编
- 团体责任者:
- 佛山市顺德区厨师协会 编
- 学科主题:
- 粤菜-菜谱-顺德区
- 中图法分类号:
- TS972.182.653
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书精选100道顺德菜，全面展示菜品的材料、特点、制作方法、菜式典故、营养功效、菜式获奖情况等，百道顺德名菜名菜，是百样传统经典岭南风味。让读者在家就能轻松做的地道顺德美食，亲手煮出住家好滋味，寻回记忆中的饭菜香！
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/214 | B04005972 | 2017 |  调节书库
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