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题名/责任者:

懒人蛋糕:5分钟做好的杯中美食/(意)辛西娅·特伦奇著 严羽译

出版发行项:

石家庄:河北科学技术出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5375-9184-3/CNY58.00

载体形态项:

139页:彩图;26cm

并列正题名:

Mug cakes sweet & savory recipes

其它题名:

5分钟做好的杯中美食

个人责任者:

(意) 特伦奇 (Trenchi, Cinzia) 著

个人次要责任者:

严羽 译

学科主题:

蛋糕-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

版本附注:

由中华版权代理总公司授权出版

相关题名附注:

封面英文题名：Mug cakes sweet & savory recipes

责任者附注:

辛西娅·特伦奇，理疗师、自由记者、摄影师、厨师。曾为多家意大利杂志社供稿，包括区域性美食、传统美食、长寿美食、自然特色美食以及她自己创作的菜肴。

提要文摘附注:

本书介绍了了马克杯蛋糕的制作技巧。作者教我们：只需要5分钟就可做好的美味糕点，10分钟即可出炉的汤和点心，用1把叉子或1个打蛋器就可完成乳化的奶油蛋糕。

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