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题名/责任者:

舌尖上的饮食宜忌/张银柱主编

出版发行项:

太原:山西科学技术出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5377-4876-6/CNY18.00

载体形态项:

247页;19cm

个人责任者:

张银柱 (1959-) 主编

学科主题:

忌口-基本知识

中图法分类号:

R247.1

一般附注:

天天健康 27

提要文摘附注:

本书介绍了日常生活中的140多种食物，从食物的基本营养、适宜人群、不适宜人群、选购宜忌、烹调宜忌、储藏心得、相宜食物、不宜搭配等角度，全方位地展现了食物的最佳食用方法及最佳烹调方法，纠正了错误的饮食习惯。

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