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题名/责任者:

奢华餐影全球行:全球顶级米其林餐厅及世界五十最佳餐厅探访食录/(英)陈嘉荣(Kevin Chan)著 刘景峰，马金鸣译

出版发行项:

成都:四川科学技术出版社,2017.07

ISBN及定价:

978-7-5364-8603-4 精装/CNY98.00

载体形态项:

304页:图，地图;26cm

并列正题名:

Fine dining explorer

其它题名:

全球顶级米其林餐厅及世界五十最佳餐厅探访食录

个人责任者:

(英) 陈嘉荣 (Chan, Kenvin) 著

个人次要责任者:

刘景峰 译

个人次要责任者:

马金鸣 译

学科主题:

餐厅-介绍-世界

中图法分类号:

F719.3

提要文摘附注:

本书以全球29家顶级米其林餐厅及世界五十最佳餐厅的探访食录为主要内容，作者为美食旅行家Kevin Chan(陈嘉荣)，以个人的视角和极具带入感的写法带领读者体验遍布6大洲、20多个国家的顶级米其林餐厅，其高水准的专业鉴定能力受人肯定。在介绍餐厅时以几大洲作为板块区分，设置合理，图片均为作者本人拍摄，装帧精美，收藏价值高。

使用对象附注:

餐饮行业业内人士，美食爱好者

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