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题名/责任者:

民国老味道:郑逸梅谈吃/郑逸梅著

版本说明:

2版

出版发行项:

哈尔滨:北方文艺出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5317-4089-6 精装/CNY48.00

载体形态项:

307页:彩图;19cm

其它题名:

郑逸梅谈吃

个人责任者:

郑逸梅 著

学科主题:

散文集-中国-当代

中图法分类号:

I267

提要文摘附注:

本书共分四个部分，即“盖聚物之夭美 以养吾之老饕”“乡情溢满烟火气 珍馐至味在人间”“品馔也是读书 治大国若烹小鲜”“桃之夭夭 灼灼其华”，比较全面地反映了作者所在时代的饮食文化。既有特色小吃，又有饮食掌故；既介绍了作者自己的饮食习惯，又描写了部分名人的饮食嗜好，对读者了解我国传统饮食文化颇有帮助。

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