MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 111种面包/黎国雄主编
- 出版发行项:
- 南京:译林出版社,2018.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5447-7120-7/CNY35.00
- 载体形态项:
- 160页:图;24cm
- 丛编项:
- 大厨请到家
- 个人责任者:
- 黎国雄 主编
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.21
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书专门为面包爱好者打造，就算你是新手也不怕，书中开始就详细介绍了面包制作必备的原料、工具，还详细解析了制作过程中容易出现的问题。该书中的每种面包制作配方都详细大公开，还配有详尽的步骤分析图，让你一目了然。
- 使用对象附注:
- 烘焙爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/589 | B01321496 | 2018.01 |  检察院分馆
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可借 | 检察院分馆 |
| TS213.2/589 | B01321498 | 2018.01 | 物联网分馆
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可借 | 物联网分馆 |
| TS213.2/589 | B01321497 | 2018.01 | 迎龙桥分馆
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可借 | 迎龙桥分馆 |
| TS213.2/589 | B01242958 | 2018.01 | 万科社区分馆
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可借 | 万科社区分馆 |
| TS213.2/589 | B01242957 | 2018.01 | 调节书库
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