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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
简单好烘焙/孔燕(简单好)著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2018.01
ISBN及定价:
978-7-122-30685-2/CNY39.80
载体形态项:
176页:图;24cm
个人责任者:
孔燕 著
学科主题:
烘焙-糕点加工
中图法分类号:
TS213.23
提要文摘附注:
本书介绍了饼干、面包、小西点、蛋糕的各式制作方法，图配文字直观明了，制作方法简单易学，是烘焙爱好者甚至普通爱好烘焙食品的人士学习烘焙的参考书籍。
使用对象附注:
烘焙爱好者
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.23/31 B01321397 2018.01  检察院分馆     可借 检察院分馆
TS213.23/31 B01321399 2018.01  物联网分馆     可借 物联网分馆
TS213.23/31 B01321398 2018.01  迎龙桥分馆     可借 迎龙桥分馆
TS213.23/31 B01241610 2018.01  武警无锡支队流动站(仅限内部)     可借 武警无锡支队流动站(仅限内部)
TS213.23/31 B01241611 2018.01  调节书库     阅览 调节书库
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