MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 意大利面/日本枻出版社编著 王婷婷译
- 出版发行项:
- 海口:南海出版公司,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5442-9352-5/CNY48.00
- 载体形态项:
- 175页:彩图，地图;21cm
- 并列正题名:
- Basic of pasta
- 个人次要责任者:
- 王婷婷 译
- 团体责任者:
- 日本枻出版社 编著
- 学科主题:
- 面条-食谱-意大利
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 版本附注:
- 日本枻出版社授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书不仅介绍了意大利细面、扁面、通心粉、发丝面、斜管面、蝴蝶面等基础意大利面的基本形态和特性，还针对通用的意大利面酱以及与意面十分搭配的奶酪进行了详细讲解。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.132/115 | B01321978 | 2018 |  物联网分馆
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可借 | 物联网分馆 |
| TS972.132/115 | B01321977 | 2018 | 迎龙桥分馆
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可借 | 迎龙桥分馆 |
| TS972.132/115 | B01321976 | 2018 | 祥符禅寺分馆
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可借 | 祥符禅寺分馆 |
| TS972.132/115 | B01246938 | 2018 | 调节书库
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阅览 | 调节书库 |
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