- 题名/责任者:
- 厨房中的数学/(美)海伦·汤普森著 李静科，王丽平译
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-03-056358-3/CNY98.00(全2册)
- 载体形态项:
- 62页:彩图;28cm
- 并列正题名:
- Culinary math
- 丛编项:
- 数学生活
- 个人责任者:
- (美) 汤普森 (Thompson, Helen) 著
- 个人次要责任者:
- 李静科 译
- 个人次要责任者:
- 王丽平 译
- 学科主题:
- 数学-青少年读物
- 中图法分类号:
- O1-49
- 一般附注:
- 数学 24/7
- 版本附注:
- 中国科学院数学与系统科学研究院资助出版
- 版本附注:
- 中文简体版权经由锐拓传媒取得
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Culinary math
- 提要文摘附注:
- 厨房中的数学是“数学生活”系列之一，内容涉及食物的度量、食材的购买、食谱的制作、营养成分分析及能量的计算，同时介绍不同度量单位之间的换算及比例分配，让青少年在学校学到的数学知识应用到与食物制作的多个方面中，让青少年进一步了解数学在日常生活中是如何运用的。
- 使用对象附注:
- 青少年
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| O1-49//281:2 | S00294742 | 2018 |  万科社区分馆(少儿)
|
可借 | 万科社区分馆 |
显示全部馆藏信息