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题名/责任者:

深度营养:why your genes need traditional food/(美)凯瑟琳·沙纳汉，(美)卢克·沙纳汉著 马冬梅，王芳译

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2018

ISBN及定价:

978-7-5086-9600-3/CNY78.00

载体形态项:

23,462页:图;23cm

并列正题名:

Deep nutrition:why your genes need traditional food

个人责任者:

(美) 沙纳汉 (Shanahan, Catherine) 著

个人责任者:

(美) 沙纳汉 (Shanahan, Luke) 著

个人次要责任者:

马冬梅 译

个人次要责任者:

王芳 译

学科主题:

营养学-普及读物

中图法分类号:

R151-49

中图法分类号:

R151

出版发行附注:

本书限中国大陆发行

提要文摘附注:

本书探寻了传统饮食习惯中深藏千年的智慧，提出由四大类健康支柱性食物构成的“人类饮食法”。这种饮食策略通过合理的膳食调整来避开不健康的植物油和糖两大毒素，同时为基因提供均衡的营养，从而实现强身健体、延年益寿和抵御疾病的目标，并且为我们的下一代积累基因财富。

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