MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 巧厨娘主食·面点一本全/蝶儿编著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-0986-7/CNY39.80
- 载体形态项:
- 399页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 蝶儿 (女) 编著
- 学科主题:
- 面食-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 提要文摘附注:
- 本书包括米类主食、传统面点、西式面点及巧厨娘私房秘籍四部分，包含了米饭、香粥、粽子、汤圆、馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、面条、饼、面包、披萨、饼干、饮料、零食等品种，介绍了各类主食面点的制作方法，每道菜品都配有图示步骤，还有美丽厨娘归纳总结的制作心得。
全部MARC细节信息>>