MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：48
- 题名/责任者:
- 马卡龙:60款镇店名品/日本柴田书店编著 王岩译
- 出版发行项:
- 石家庄:河北科学技术出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5375-9813-2/CNY49.80
- 载体形态项:
- 87页:彩图;26cm
- 并列正题名:
- Macaron
- 其它题名:
- 60款镇店名品
- 个人次要责任者:
- 王岩 译
- 团体责任者:
- 日本柴田书店 编著
- 学科主题:
- 甜食-制作
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 出版发行附注:
- 本书由日本株式会社柴田书店授权北京书中缘图书有限公司并由河北科学技术出版社出版发行。
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 马卡龙，一种色彩丰富、精致小巧的小甜点，有漫长的历史，并且深受年轻人的欢迎。《马卡龙：60款镇店名品》一书除了介绍马卡龙的历史、基本制作方法、组合方式外，还特地刊载了11家知名甜品店的60款马卡龙配方，看看这些从业资历丰富、又不断创新的甜点师们是如何创造独特的马卡龙的。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.134/113 | B01409004 | 2019 |  公园上城分馆
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可借 | 公园上城分馆 |
| TS972.134/113 | B01322489 | 2019 | 检察院分馆
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可借 | 检察院分馆 |
| TS972.134/113 | B01322491 | 2019 | 物联网分馆
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可借 | 物联网分馆 |
| TS972.134/113 | B01409003 | 2019 | 万欣社区分馆
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可借 | 万欣社区分馆 |
| TS972.134/113 | B01312882 | 2019 | 调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.134/113 | B01312883 | 2019 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 自然科学图书借阅室 |
| TS972.134/113 | B01322490 | 2019 | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2026-03-27 | 自然科学图书借阅室 |
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