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题名/责任者:

汉字中的美食/刘朴兵著

出版发行项:

北京:人民出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-01-019978-8/CNY118.00

载体形态项:

433页:彩图;23cm

丛编项:

汉字文化体验丛书.第一辑

个人责任者:

刘朴兵 (1972-) 著

学科主题:

汉字-研究

中图法分类号:

H12

一般附注:

河南省高校科技创新人才（人文社科类）支持计划项目“中国饮食文化史”出版资助

提要文摘附注:

本书选取与生活中的美食密切相关的汉字，如食、饭、粥、糕、粽、糖、面、饼、馍、馒、饺、肉等，分别阐释所选汉字从甲骨文、金文、篆书到隶书、楷书的字体演变；结合社会生活实际，阐释所选取汉字的字义及其变化；结合有关俗语、词语、成语、典故、民俗等，挖掘汉字背后的文化内涵，从而让读者全面、深刻地体验博大精深的中国传统汉字文化。

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