无锡市图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

神奇的海参/刘淇，曹荣，王宇夫主编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-109-24685-0/CNY58.00

载体形态项:

172页:图，照片;24cm

个人责任者:

刘淇 主编

个人责任者:

曹荣 主编

个人责任者:

王宇夫 主编

学科主题:

海参纲-普及读物

中图法分类号:

Q959.26

提要文摘附注:

本书共分为6章，分别为海参的起源与食用历史、海参的生物学特征及其主要种类、海参的营养、海参功效与人体健康、海参产品及其质量控制、海参的食用方法。

豆瓣简介：