- 题名/责任者:
- 轻松玩烘焙/英国DK出版社著 丛龙岩译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2018.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2091-9 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 192页:彩图;23cm
- 并列正题名:
- Little course in baking
- 丛编项:
- 美好生活课堂
- 个人次要责任者:
- 丛龙岩 译
- 团体责任者:
- 英国DK出版社 著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书讲授的是家庭常见的全门类的西点(包括饼干、蛋糕、面包、派、披萨等)最为基础的焙烤知识和步骤，从零知识开始一步步教学，列举厄都是家庭可做的基础款，材料简单易得，可操作性极强。
- 使用对象附注:
- 烘焙爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/623 | B01280675 | 2018.11 |  监狱分馆(仅限内部)
|
可借 | 监狱分馆(仅限内部) |
| TS213.2/623 | B01280674 | 2018.11 | 自然科学图书借阅室
|
可借 | 金融分馆 |
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