MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 启焙:40天烘焙速成课/黎国雄主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2019.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2234-0/CNY48.00
- 载体形态项:
- 213页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 40天烘焙速成课
- 丛编项:
- 私享家
- 个人责任者:
- 黎国雄 主编
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 提要文摘附注:
- 本书编排以烘焙难易程度为基础，让烘焙新手在40天时间内，完美蜕变为烘焙达人，甚至可以自己开店创业，突破市场书以烘焙品类划分的局限，更具系统性和整体性，能够最大程度帮助烘焙新手实现质的突破。
- 使用对象附注:
- 烘焙学习者及爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.23/49 | B01275673 | 2019.01 |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS213.23/49 | B01275672 | 2019.01 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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