MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 世界咖啡地图/James Hoffmann著 王琪，谢博戎译
- 出版发行项:
- 台北:积木文化,2016(民105)
- ISBN及定价:
- 978-986-459-013-1 精装/TWD980.00
- 载体形态项:
- 256页:图，地图;26cm
- 并列正题名:
- world atlas of coffee:from beans to brewing: coffees explored, explained and enjoyed
- 个人责任者:
- Hoffmann James 著
- 个人次要责任者:
- 王琪 译
- 个人次要责任者:
- 谢博戎 译
- 学科主题:
- 咖啡-文化-世界
- 中图法分类号:
- TS971.23
- 提要文摘附注:
- 本书中，作者走遍全球，一个国家接一个国家，为读者深入分析产区特色、种植者与产业资讯、在地咖啡文化与现代咖啡的分级品鉴等。同时提供如何在家煮出各种类型的绝妙咖啡的专业秘诀。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.23/3 | T00001939 | 2016(民105) |  社会科学图书借阅室
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阅览 | 社会科学图书借阅室 |
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