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题名/责任者:

杨梅/浙江省农业广播电视学校编

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5116-3523-5/CNY37.20

载体形态项:

129页:图，照片;23cm

并列正题名:

Waxberry

丛编项:

乡村振兴战略·浙江省新型职业农民培育丛书

个人责任者:

梁森苗 主编

团体次要责任者:

浙江省农业广播电视学校 编

学科主题:

杨梅-果树园艺

中图法分类号:

S667.6

责任者附注:

主编取自本书编写人员名单

提要文摘附注:

本书共分5章，第一章生产概况，主要介绍起源与分布和浙江杨梅现状；第二章效益分析，主要介绍营养价值及食疗作用、社会及生态效益、市场前景及风险防范；第三章关键技术，着重介绍主要品种、栽培管理、土壤管理、施肥管理、树体保护、病虫害防控、贮藏运输和产品加工；第四章食用方法，主要介绍通常吃法、冰杨梅酒、冰镇杨梅、糖水杨梅、杨梅奶昔和杨梅沙冰；第五章为典型实例。

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