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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
满汉全席/宋波编著
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2019.01
ISBN及定价:
978-7-5180-5544-9/CNY88.00
载体形态项:
144页:彩图;29cm
个人责任者:
宋波 编著
学科主题:
菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.182
提要文摘附注:
本书介绍了天龙宴、万寿宴、凯旋宴、鹿鸣宴等，无论口感、营养、造型或色、香、味、型均达到完美境界。融入历史典故，图文并茂再现中国传统宫廷御膳，恢弘大气，制作精细，文化底蕴深厚。
使用对象附注:
餐饮业从业人员及烹饪爱好者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.182/237 B01288866 2019.01  检察院分馆     可借 检察院分馆
TS972.182/237 B01314245 2019.01  双虹园分馆     可借 双虹园分馆
TS972.182/237 B01323262 2019.01  物联网分馆     可借 物联网分馆
TS972.182/237 B01323261 2019.01  迎龙桥分馆     可借 迎龙桥分馆
TS972.182/237 B01288865 2019.01  无锡地铁分馆     可借 无锡地铁分馆
TS972.182/237 B01314246 2019.01  调节书库     阅览 调节书库
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