MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 自酿啤酒精进指南:在家酿造世界经典啤酒/(英)詹姆斯·毛顿著 崔云前译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2433-7 精装/CNY98.00
- 载体形态项:
- 253页:彩图，彩照;24cm
- 并列正题名:
- Brew:the foolproof guide to making world-class beer at home
- 个人责任者:
- (英) 毛顿 著
- 个人次要责任者:
- 崔云前 译
- 学科主题:
- 啤酒酿造
- 中图法分类号:
- TS262.5
- 提要文摘附注:
- 本书详尽描述和解释了自酿啤酒的具体酿造操作。具体包括酿造你的第一批套装盒啤酒；啤酒的装瓶和贮存；解决啤酒酿造中的问题；特种啤酒配方；向高手进阶等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS262.5/50 | B01330194 | 2019 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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