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题名/责任者:

四季餐桌盛宴:日本宴会艺术家的餐桌美学/(日)江川晴子著 侯天依译

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-122-33991-1/CNY88.00

载体形态项:

133页:彩图;26cm

其它题名:

日本宴会艺术家的餐桌美学

个人责任者:

(日) 江川晴子 (女) 著

个人次要责任者:

侯天依 译

学科主题:

饮食-文化-日本

学科主题:

食谱-世界

中图法分类号:

TS971.2(313)

中图法分类号:

TS972.18

中图法分类号:

TS971.2

版本附注:

本书中文简体字版由株式会社世界文化社授权

提要文摘附注:

餐桌，满载的是家人与朋友，是畅谈与欢笑。相较于酒店餐厅的拘谨，在家更有味道。可口健康的美食，精致用心的摆设，温暖亲切的氛围……本书手把手教您筹备家庭宴会，从主题设计、宴会流程，到餐桌布置、美食制作，无论是入席风格，还是冷餐会风格，春夏秋冬，任何一个时刻，您都可以筹办出令人难忘的家庭宴会。

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