MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 淮扬菜/袁晓国著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰美术出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5580-6565-1/CNY68.00
- 载体形态项:
- 295页;19cm
- 丛编项:
- 符号江苏精选本
- 个人责任者:
- 袁晓国 著
- 学科主题:
- 苏菜-介绍
- 中图法分类号:
- TS972.11
- 提要文摘附注:
- 《符号江苏》丛书，以图文并茂的形式，介绍了江苏**公认度和代表性的特色文化资源，其中不少已列为世界物质和非物质文化遗产。这些经过长期积淀形成的标志性符号，体现着江苏这方水土独有的人文精神和文化基因，展示出江苏文化的源远流长与灿烂多彩。《淮扬菜》这本书，从淮扬菜的源起、风味流派、原料、名馔、苏点、名宴诸方面入手，娓娓道来，成为地区发展的“文化名片”。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.11/70 | B01320823 | 2019 |  文史阅览室
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阅览 | 文史阅览室 |
| TS972.11/70 | B04021984 | 2019 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
| TS972.11/70 | B04023430 | 2019 | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2023-05-18 | 还书处 |
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