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题名/责任者:

普洱茶降脂功效及其作用机理探究/熊昌云，朱力青著

出版发行项:

昆明:云南大学出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5482-3253-7/CNY30.00

载体形态项:

116页;24cm

个人责任者:

熊昌云 (1979-) 著

个人责任者:

朱力青 (1963-) 著

学科主题:

普洱茶-研究

学科主题:

高血脂病-食物疗法

中图法分类号:

TS272.5

中图法分类号:

R259.892

提要文摘附注:

本书首先利用动物实验系统研究普洱茶作为食品添加剂对肥胖大鼠的降脂减肥功效；随后利用不同的有机溶剂将普洱茶分离成不同的组分，研究每一组分的降脂减肥作用效果，找出其起主要作用的功效成分。在此基础上，系统研究普洱茶主要功效成分对小鼠体内与脂肪代谢相关酶活性及主要产物变化的影响，并结合普洱茶对3T3-L1脂肪细胞的作用实验，共同阐述普洱茶降脂减肥的作用机理，较为全面地揭示了普洱茶特有的降脂减肥功效。

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