MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：33
- 题名/责任者:
- 不一样的魔法分层果冻/(日)荻田尚子著 葛婷婷译
- 出版发行项:
- 郑州:河南科学技术出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5349-9625-2/CNY39.00
- 载体形态项:
- 79页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- (日) 荻田尚子 著
- 个人次要责任者:
- 葛婷婷 译
- 学科主题:
- 果冻-制作
- 中图法分类号:
- TS255.43
- 中图法分类号:
- TS255.4
- 提要文摘附注:
- 本书中首先介绍魔法分层果冻的基本做法、所需材料和器具，传授常见问题的解决和制作技巧，然后分为5个单元来介绍不同创意类型的魔法果冻：常见口味的基础款、加入水果块或鲜花的花果款、加入蔬菜可作为前菜冷盘的奢华款、让人移不开眼睛的气泡款，以及羊羹模样的淡雪款。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS255.4/37 | B04022589 | 2019 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
| TS255.4/37 | B04022792 | 2019 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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