MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 小牛顿实验王.料理中的科学/小牛顿科学教育有限公司编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2018.11
- ISBN及定价:
- 978-7-122-31911-1/CNY29.80
- 载体形态项:
- 76页:彩图，彩照;26cm
- 团体责任者:
- 小牛顿科学教育有限公司 编著
- 学科主题:
- 科学实验-少年读物
- 学科主题:
- 化学-科学实验-少年读物
- 中图法分类号:
- N33-49
- 中图法分类号:
- O6-33
- 一般附注:
- 北京市绿色印刷工程优秀青少年读物绿色印刷示范项目
- 版本附注:
- 经小牛顿科学教育有限公司授予出版
- 提要文摘附注:
- 本书中“小牛顿”以食物为主题，特别制作了好吃又好玩的《料理中的科学》专辑。我们平常吃的酥酥脆脆的炸猪排、薯条，或是软烂熟嫩的炖肉，又或是蓬松柔软的棉花糖……它们的制作都蕴含着许多科学原理。
- 使用对象附注:
- 青少年
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| N33-49//62 | S00323050 | 2018.11 |  东林书院分馆(少儿)
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可借 | 东林书院分馆 |
| N33-49//62 | S00323048 | 2018.11 | 网借书库
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可借 | 网借书库 |
| N33-49//62 | S00323049 | 2018.11 | 少儿馆
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借出-应还日期：2022-02-16 | 少儿馆 |
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