MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 美味的理由/(日)樋口直哉著 焦阳译
- 出版发行项:
- 北京:新星出版社,2019.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5133-3614-7 精装/CNY78.00
- 载体形态项:
- 233页:彩图;20cm
- 个人责任者:
- (日) 樋口直哉 (1981-) 著
- 个人次要责任者:
- 焦阳 译
- 学科主题:
- 访问记-作品集-日本-现代
- 中图法分类号:
- I313.55
- 提要文摘附注:
- 本书作者樋口直哉踏上了探寻“美味的理由”的旅途：走访全国各地的食品生产现场，见证纳豆、酱油、鲣鱼干、海苔、鸡肉等日本引以为傲的食品的诞生过程，聆听食品生产者和加工商们的故事。在这一过程中，他渐渐加深了对日本饮食文化的认识，发现了塑造日本之味的力量。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者，日本文化爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I313.55/48 | B01356615 | 2019.08 |  文艺图书外借室
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借出-应还日期：2024-04-14 | 文艺图书外借室 |
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