MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 味觉与视觉的华丽盛宴:法式甜点盘饰技法/(日)松下裕介著 唐振威，严颖译
- 出版发行项:
- 郑州:河南科学技术出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5349-9771-6/CNY69.00
- 载体形态项:
- 191页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 法式甜点盘饰技法
- 个人责任者:
- (日) 松下裕介 著
- 个人次要责任者:
- 唐振威 译
- 个人次要责任者:
- 严颖 译
- 学科主题:
- 甜食-制作-法国
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 提要文摘附注:
- 本书通过图文步骤介绍了几十款甜点，包括：苹果派佐香气浓郁的熏制杏仁、无花果奶酪可丽饼、蜜瓜抹茶冷汤、巧克力合奏曲、葡萄与酸奶的组合、番茄香橙冷甜点等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.134/125 | B01352736 | 2020 |  自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2021-01-24 | 自然科学图书借阅室 |
| TS972.134/125 | B01352737 | 2020 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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