MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 渝味/魏锦编著
- 出版发行项:
- 重庆:西南师范大学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5621-9056-1/CNY29.00
- 载体形态项:
- 176页:彩图，彩照;21cm
- 丛编项:
- 重庆非物质文化遗产丛书.下.传统技艺卷
- 个人责任者:
- 魏锦 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-重庆
- 中图法分类号:
- TS971.2(271.9)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- 重庆市文化艺术研究院科研成果
- 提要文摘附注:
- 本书以重庆特色饮食为基本内容，涵盖第一批至第四批重庆市非物质文化遗产名录项目中的饮食制作加工技艺。使读者能略窥巴渝饮食文化传统，体味蕴含于其中的巴渝人民的生活习俗与经验智慧。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/468 | B01362638 | 2018 |  润生国学分馆
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可借 | 润生国学分馆 |
| TS971.2/468 | B01362637 | 2018 | 迎龙桥分馆
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可借 | 迎龙桥分馆 |
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